超聲波營養萃取器，包括萃取壺及與所述萃取壺連接并用于控制萃取壺工作狀態的底座，所述萃取壺包括上端開口的外殼、蓋設于外殼開口上方的壺蓋組件、設于外殼內并用于盛放待萃取生物材料的內膽、與所述內膽底壁連接并可作用于內膽內的生物材料的超聲系統，以及與所述內膽和外殼連接形成出水通道的壺嘴組件。超聲系統包括超聲波發生電路及與其連接的超聲波振頭，超聲波振頭抵接于所述內膽的底壁。超聲波營養萃取器還包括加熱系統，加熱系統包括溫度控制器及與所述溫度控制器電連接的溫度傳感器和發熱體；發熱體用于加熱內膽內的液體，溫度傳感器用于檢測所述液體的溫度并以電信號發送到所述溫度控制器，溫度控制器根據溫度傳感器檢測的結果控制所述發熱體的工作狀態。發熱體為發熱片，其設為筒狀且套接在所述內膽外周。外殼包括壺身和于所述壺身底部與所述壺身連接并用于與所述底座連接的轉接部；轉接部包括相互連接以限定容腔的壺身連接件和底殼，壺身連接件嵌設于所述壺身內，底殼蓋設于所述壺身底端；容腔內設于超聲PCB及與所述超聲PCB和發熱器電連接的母連接器，超聲波發生電路布設于所述超聲PCB；所述底殼對應所述母連接器設有安裝孔，所述母連接器的一端嵌設于所述安裝孔內。